তারুণ্য কে না ধরে রাখতে চায়? কিন্তু অকালে বার্ধক্যের ছাপ পড়ে যাচ্ছে অনেকেরই। ত্বকে বলিরেখা, শরীরে ক্লান্তি—এসব কি শুধুই বয়সের ফল? না! আপনার জীবনধারা এবং খাদ্যাভ্যাস এর জন্য বড় ভূমিকা রাখে। সকালের খাবার সঠিকভাবে বেছে নিলে আপনি থাকতে পারেন সজীব, সতেজ এবং চিরতরুণ। আজ আমরা জানবো, সকালে এমন পাঁচ ধরনের খাবার, যা আপনার তারুণ্য ধরে রাখবে।

দিন শুরু করুন এক গ্লাস পানি দিয়ে। এই সহজ অভ্যাস আপনার শরীরকে হাইড্রেট রাখে এবং বিপাকক্রিয়া বাড়ায়। খালি পেটে পানিতে চিয়া সিড, তিসি বা আদা মিশিয়ে পান করলে পুষ্টির বাড়তি সুবিধা পাবেন।
সকালে নাশতার পর একটু বিরতিতে গ্রিন টি পান করুন। তবে মনে রাখবেন, খাবারের ঠিক পরে চা নয়, অন্তত ২০ মিনিট পর। গ্রিন টি-তে থাকা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ফ্রি র‌্যাডিক্যালের ক্ষতি থেকে শরীরকে রক্ষা করে, ত্বককে রাখে ঝকঝকে। আপনার সকালের প্লেটে রাখুন রঙিন সবজি।

লাল টমেটো, হলুদ ক্যাপসিকাম, সবুজ শাক বা কমলা গাজর—এগুলো ভিটামিন এ, সি এবং অ্যান্টি-অক্সিডেন্টে ভরপুর। টমেটোর লাইকোপেন ত্বকের বার্ধক্য রোধ করে। মৌসুমি সবজি দিয়ে তৈরি সালাদ বা হালকা রান্না করা সবজি আপনার ত্বক এবং শরীরকে তারুণ্যে ভরিয়ে তুলবে। বেশি পরিমাণে সবজি খাওয়ার অভ্যাস করুন, এটি কোলাজেন উৎপাদন বাড়িয়ে ত্বকের গঠন মজবুত রাখে।

সকালে অন্তত একটি বা দুটি টাটকা ফল খান। আম, ডালিম, পাকা পেঁপে, পেয়ারা বা আমলকী—দেশি মৌসুমি ফল বেছে নিন। টক ফল, যেমন জাম্বুরা বা আমড়া, ভিটামিন সি-এর দারুণ উৎস, যা ত্বকের কোলাজেন তৈরিতে সাহায্য করে। ফলের সালাদ বা খাবারের ২০ মিনিট পর ফলের রস পান করতে পারেন। ফল আপনাকে শুধু পুষ্টি দেবে না, মনকেও রাখবে প্রফুল্ল।

সকালে বাদাম ও বীজ আপনার তারুণ্যের জন্য গেম-চেঞ্জার। চিনাবাদাম, কাঠবাদাম, আখরোট বা তিসির বীজ—এগুলো ভিটামিন ই, জিংক এবং সেলেনিয়ামে ভরপুর। শরীরচর্চার আগে বা নাশতার পর বিরতিতে মুঠো ভর্তি বাদাম খান। এগুলো শরীরে এনার্জি জোগায়, ত্বকের ক্ষয়পূরণ করে এবং দীর্ঘক্ষণ পেট ভরা রাখে।

আরেকটি চমক আছে! সকালের বিরতিতে অল্প পরিমাণে ডার্ক চকলেট খান। হ্যাঁ, ডার্ক চকলেট! এতে থাকা ফ্ল্যাভোনয়েড অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ত্বককে বার্ধক্যের হাত থেকে রক্ষা করে। তবে পরিমাণে সতর্ক থাকুন—একটি ছোট টুকরোই যথেষ্ট। এটি আপনার মেজাজ ভালো রাখবে এবং তারুণ্যের ঔজ্জ্বল্য বজায় রাখবে।

তারুণ্য ধরে রাখা কোনো জাদু নয়, এটি আপনার হাতে। সকালে পানি, রঙিন সবজি, ফল, বাদাম এবং একটু ডার্ক চকলেট—এই পাঁচটি খাবার আপনার শরীর ও ত্বককে রাখবে চিরতরুণ। আজই শুরু করুন, সঠিক খাদ্যাভ্যাস গড়ে তুলুন এবং প্রতিদিন উপভোগ করুন তারুণ্যের জৌলুস।